이번 시즌부터 『Mt.T』의 이름으로 새로운 스타트를 온 「가까이서 좋은 산」이라고 불리는 군마현 『다니가와다케』를 만끽하는 스포트 『다니카와다케 요호(구타니가와다케 로프웨이 by 호시노 리조트)』가, 이번 시즌에도 명물산 음식 『타니가와다케 빵 그라탕』의 제공 개시,
그 요리는 타니가와 연봉을 한눈에 볼 수 있는 레스토랑 '뷰 테라스 텐진'에서 주문마다 그릇마다 구워진다.
스노보드에서 대자연을 미끄러진 뒤에 알프스급의 경관을 바라보면서 뜨겁게 그것을 입에 옮기면, 온기와 달성감·행복감 등이 더해져, 더욱 그 맛이 깊어진다. 그릇에는 타니가와다케의 실루엣을 새긴 목제 플레이트가 사용되고 있다.
거기에는 「요리의 전부로부터 타니가와다케를 느껴 주었으면 한다」라는 셰프의 생각이 담겨 있다. 모처럼 타니가와다케를 미끄러졌다면, 한 번 먹어 보면 어떨까.
『다니가와다케 판그라탄』이란?
1) 마음도 몸도 따뜻해지는 「아투아츠」로 제공된다
『다니가와다케 빵 그라탕』은, 우선 푹신푹신한 빵을 빼고, 거기에 크게 잘라낸 닭고기, 베이컨, 야채를 채운다.
그리고 오더마다 부드러운 화이트 소스와 빵 위에서 쏟아질 정도의 치즈를 걸고, 그릇마다 오븐에서 구워진다.
게스트는 항상 따뜻한 상태로 제공된다. 각 소재의 다른 식감과 만족감을 얻을 수 있다볼륨있는 일품이다.
2) 타니가와다케를 모티브로 한 오리지널 그릇으로 제공
맛은 물론 보증 첨부이지만, 그릇에도 궁리가 집중되고 있다. "타니가와다케다움을 느끼면 좋겠다”는 생각에서 타니가와다케의 실루엣이 새겨진 목제 오리지널 플레이트에 얹어 제공되는 것이다.
플레이트의 오른쪽 상단에는 타니가와다케의 도표를 본뜬 장식도 베풀어지고 있다. 이 산을 미끄러졌다고 실감할 수 있는, 외형도 즐거운 메뉴가 되고 있다.
3) 타니가와 연봉의 알프스급의 경관을 바라보면서 맛볼 수 있다
전체 2,400m의 로프웨이로 올라간 곳에 위치한 레스토랑 '뷰 테라스 텐진'에서는 '알프스급'이라 불리는 타니가와 연봉의 경관을 바라볼 수 있다. 크게 심호흡하고 싶어지는 경치다.
화창한 날에는접히는 산봉우리 안쪽의 산장까지 바라볼 수 있다. 절경에 휩싸이면서 먹는 '다니가와다케 빵 그라탕'은 각별한 맛이 될 것이다.
『다니가와다케 빵 그라탕』
장소 : 레스토랑 "뷰 테라스 텐진"(다니가와 다케 요호 텐진 히라 역에서 도보 1 분)
영업시간：9:30～16:00（팡글라탄 제공시간은 11:00～15:00）
예약: 불필요
비고：시기나 상황에 따라 메뉴의 내용, 식재료, 영업시간이 변경되는 경우 있어
『다니가와다케 요호』
소재지 : 〒379-1728 군마현 도네군 미나카미쵸 유후 曾曾湯 후키야마 국유림
전화 : 0278-72-3575
오시는 길：JR 조에쓰 신칸센 우에모 고원역에서 차로 약 25분, JR 조에쓰 신칸센 우에모 고원역에서 버스로 40분
URL :tanigawadake-joch.com/
▶︎「여행을 즐겁게 한다」_호시노 리조트의 정보는 이쪽
