하코다테 명물 오징어를 맛보는 음식 이벤트＋특별 우대 리프트권도 구입할 수 있다
「관광 메인으로 스노우 보드도 즐기기에 최적」이라고 불리는 거리의 하나 하코다테에서, 많은 스노우 보더의 지지를 모으는 「OMO5 하코다테 by 호시노 리조트」가, 이번 시즌이 첫 개최되는 음식 이벤트 「토탈 30품! 겨울의 오징어 축제」를 개최하고 있다(2025년 3월 31일까지).
하코다테는 「오징어의 거리」라고도 알려져 있다. 메이지 시대부터 시작된 오징어 낚시 낚시는 지금도 하코다테의 생활과 경제에 큰 혜택을 가져오고 있다.
헤세이 원년에는 「하코다테시의 물고기」에 오징어가 인정되고, 거리 나카에는 오징어를 모티브로 한 모뉴먼트나 오징어를 그린 맨홀이 많이 설치되어 있다.
매년 6월에 어업이 해금되면 오징어 낚시 어선의 어화가 바다를 비추는 광경이 관광객에게 있어서의 아름다운 경치가 되어, 그들이 관광 자원의 중요한 일부가 되고 있다.
어획되는 오징어의 종류는 시기에 따라 다르지만, 여름이 제철인 '마루 오징어(술메이카)'부터 겨울이 제철인 '야리이카'까지 1년 내내 어획이 중단되지 않는다.
「모처럼 하코다테를 방문했다면, 스노우 보더에도 잡히고 신선한 그 오징어의 맛을 즐겨 주었으면 한다」──이 이벤트는 그런 생각으로부터 태어나, 이미 「관광+스노보드 여행」의 부가가치의 하나로서 호평을 얻고 있다고 한다. 또한 스노우 보더 투숙객 한정으로'하코다테 칠반 스노우 파크 특별 우대 리프트권'을 구입할 수 있다는 특전도 있다. 하루 미끄러진 뒤 특산 음식을 만끽하면 분명 얻은 기분이 될 것이다.
『겨울의 오징어 축제』란?
XNUMX)온천, 유가미 '이카고로딥 감자'와 맥주로 건배
호텔과 거리가 매끄럽게 이어지는 퍼블릭 스페이스 「OMO 베이스」에는, 애프터 야경에 머무르는 「바다등의 온천 라운지」가 개설되고 있다.
방문한 사람들이 멋진 밤 시간을 보낼 수 있도록 마련된 거기에는 이웃 재즈 카페의 마스터가 엄선한 재즈 음악이 얇게 흘러 어화를 이미지 한 라이트 업이되어있다.
그런 기분 좋은 공간에서 맥주와 함께 즐길 수 있는 것이 '이카고로딥 감자'다.
오징어 풍미의 소금을 뿌린 감자 튀김을 특제의 컨디먼트(조미료)에 딥해서 먹는 그 메뉴의 특징은, 술메이카의 고로(하코다테의 방언으로 오징어의 내장의 것)를 사용한 「오징어 된장」에 마요네즈와 간장을 넣어 말린다 것.
오징어의 맛을 통째로 즐길 수 있는 맛으로 맥주에 잘 어울린다. 2025년 XNUMX월부터는 실내 공간에 오징어를 모티브로 한 오브제도 장식되어 있다. 오징어의 움직임처럼 흔들리는 모습을 바라보며 '바다에서 어슬렁거리는 시간을 보낼 수 있다'는 것이다.
2)조식 뷔페에 14종의 오징어 메뉴
조식 뷔페에는 '구이·찜' 등 조리 방법을 바꾸어 '일본식·양식·중식' 요리로 만든 14가지 오징어 메뉴가 늘어서 있다.
예를 들어 작고 먹기 쉬운 오징어를 달콤한 소스로 구운 '작은 오징어의 떡볶이'는 오징어 고로(내장)를 빼지 않고 굽기 때문에 썩은 맛으로 버릇이 되는 일품이다. 『오징어의 색채 마리네』는 생생한 야채와 오징어에 허브와 식초, 오일을 합쳐 깔끔하게 마무리되어 있다.
또한 고료카쿠를 이미지한 별 모양의 '라이브 키친'에서 제공되는 '해물 파이브스타즈'에서도 다양한 오징어 요리를 맛볼 수 있다.
양념을 섞어 맛을 낸 식초밥에 오징어나 가리비 등을 합친 『해물 절임』이나 생선회를 듬뿍 얹어 만든 『해물 덮밥』 오징어 게소나 야채를 고소하게 구워낸 『볶은 구이』나 오징어 재료를 토핑하여 다시마, 조개, 부상점의 원조 「이카메시」등 등. 우적묵염의 아트보드와 어망의 조명 등으로 하코다테의 바다를 표현한 밝고 개방적인 공간에서 먹는 '오징어 만들기 조식 뷔페'는 아침의 텐션을 올리는데 한몫을 맡을 것임에 틀림없다.
《조식 오징어 메뉴=작은 오징어의 떡볶이/오징어의 색채 마리네/오징어 감자/오징어의 젓가락 국물/오징어의 레몬 소테/오징어의 마쓰마에 절임/오징어 카레/오징어의 남만 절임/오징어 잔기/오징어 소매/해물 덮밥/볶음/시오 라멘/
XNUMX)24 시간 영업 · 특설 "오징어 마르쉐"에서 기념품
'OMO 베이스'에 있는 특설 숍 '오징어 마르쉐'에서는 하코다테에서 인기 15종류의 오징어 상품이 판매되고 있다.
예를 들면 오징어가 그려진 패키지에 담긴 오징어의 형태를 한 도중이나 만두. 게다가 1929년 창업의 베이커리 “King Bake”의 오리지널 상품으로, 초콜릿의 풍미와 부드러운 단맛에, 하코다테 명물의 사키이카 “하코다테 코가네”의 염기의 밸런스가 부드러워지는 “오징어 백작의 하코다테 사키이카 초콜릿”.
또 ‘순나무 식품공업’이 수작업으로 만드는 수산가공품 ‘오징어 덕리’는 오징어를 말린 뒤에 하나하나 뒤집어 오징어 추출물이 지나치지 않도록 정성스럽게 가공한 상품으로 술에 녹아낸 오징어의 맛을 맛본 뒤 쑤시고 노브도 되는 일품이다.
『오징어 마르쉐』에서는, 상품을 판매하는 가게의 정보나 제작자의 생각을 쓴 소개 카드를 보면서, 하코다테 특유의 오징어의 기념품을 즐겁게 선택할 수 있다. 물론 「OMO 베이스」로 스스로 맛보는 일도.
《오징어 마르쉐의 상품=오징어 백작의 하코다테 사키이카 초콜릿 '자쿠자쿠 플레이크의 여행' '참깨 참깨의 야망' '캐러멜 너트의 귀환' 오징어」/오징어 치즈/오징어 치즈/위스키를 위한 오징어 훈제/오징어 센베이/이사리비이카 센베이 >>
「겨울의 오징어 축제」개요
기간:2024년 11월 1일~2025년 3월 1일
時間：イカゴロディップポテト17:30～23:00（22:30 ラストオーダー） 朝食ビュッフェ 6:30～10:00（最終入店9:30）、イカマルシェ24時間 料金：イカゴロディップポテト 800円（税込）、イカゴロディップポテトと生ビールのセット 1,200円（税込）、朝食ビュッフェ 大人·초등학생 3,500엔(부가세 포함), 4~6세(미취학) 600엔(부가세 포함), 0~3세 무료, 오징어 마르쉐 상품 가격에 준한다
장소 : OMO 카페 & 바루, OMO베이스, OMO 다이닝, 숍 예약 : 불필요
대상: 숙박자만
비고：입하 상황에 따라 메뉴가 바뀌는 경우가 있습니다. 실내 공간의 장식 시기는 빨라질 수 있음
OMO5 하코다테 by 호시노 리조트
「백이십% 하코다테」를 컨셉으로 하코다테 특유의 해물과 야경, 역사 있는 거리 등, 방문자가 깊은 이웃의 매력을 통째로 즐길 수 있는 「거리 나카」호텔.
아침 시장부터 야경관상 후의 야간 시간까지, 왕도에서 알려지지 않은 매력까지 하코다테를 맛보는 체류를 제안한다.
소재지：〒040-0063 홋카이도 하코다테시 와카마츠초 24번 1
전화:050-3134-8095(OMO 예약 센터)
객실수:245실
요금:1박 31,000엔~(1실당, 부가세 포함, 조식 있음, 입탕세 별도)
오시는 길：하코다테역(JR하코다테 본선)에서 도보 5분
개업일 : 2024년 7월 6일
URL :hoshinoresorts.com/ko/hotels/omo5hakodate/
▶『OMO(오모)』란? 호시노 리조트가 전국에 전개하는 「텐션이 오르는 「거리 나카」호텔」거리를 각별히 사랑하는 스탭이 지역의 사람들과 짓는, 신감각의 숙박시설. 방문객이 뜻밖의 매력을 만나, 모르는 사이에 그 거리까지 좋아하는 것을 뒷받침한다. 2024년에는 「OMO5 도쿄 고탄다」 「OMO7 고치」 「OMO5 하코다테」가 오픈, 현재 전국 17 시설을 전개 중.
▶숫자와 아이콘으로 알 수있는 서비스 너비 『OMO』의 뒤에 붙는 숫자는, 서비스의 폭을 나타내고 있다. 이로써 여행의 목적이나 보내는 방법에 매치하는 호텔이 선택하기 쉬워진다. 「OMO는 폭넓은 도시 관광의 여행을 서포트해 갑니다」라고 하는 것이다.
▶︎「여행을 즐겁게 한다」_호시노 리조트의 정보는 이쪽
