2012/05/17
Mr.Wim은 종종 천사의 집에서 요리를 만들어줍니다.
그것은 「남자의 요리」라고 하는 레벨이 아니고, 런던의 그 근처의 레스토랑에서 먹는 것보다, 꽤 맛있는 요리.저도 그렇습니다만, 어린 시절부터 가난한 여행 생활을 하고 있으면, 자연과 요리를 하게 됩니다.이것은, 가사와는 또 다른 감각으로 「살기 위한 수술」이라고 생각합니다.그리고 다양한 나라를 오가고 있기 때문에, 다양한 「맛」도 경험 풍부.그래서 나는 돈을 지불하면 먹을 수있는 레스토랑의 맛이 아니라 여행을하고 진정한 맛을 아는 사람이 만드는 요리를 좋아합니다.그것은 예술과 음악과 패션.스케이트보드나 스노보드…요리도 마찬가지로, 그 「이동 거리」(행동 범위)가 가능성, 감성, 팔,에 직결하고 있다고 생각합니다.그리고 동시에 '움직이기' 위해서는 당연히 경제적, 사회적 노력이 수반되므로 그래도 '움직이는 것'이 또 그 '움직이는 것'에 대한 절대 조건이 있기 때문에 = 그 사람의 노력 에의 평가에 연결되어 가는 것도 느낍니다.사람은 자신의 사정이나 타이밍으로 언제든지 사람을 배신하는 생물이지만, 외로운 여행을 경험하고, 그 조건으로 이어진 사람은 절대로 사람의 마음을 배신하지 않습니다.저도, 좀 더 여행을 하고, 많은 경험을 하고, 맛있는 요리를 만들 수 있는 사람이 될 수 있도록 노력하고 싶습니다.
